Мини-завод имеет смонтированную технологическую линию по приемке,
первичной обработке и переработке сырого цельного молока с выпуском готовой
продукции в индивидуальной упаковке.
Технологическое оборудование и молокопроводы изготовлены из высококачественной
пищевой нержавеющей стали.
Установка комплекта оборудования осуществляется в помещении Заказчика
в соответствии с требованиями на конечный продукт.
Производимая продукция:
- Молоко пастеризованное, упакованное в потребительскую тару согласно
заявке потребителя;
- Сметана, упакованная в пластиковые стаканчики.
Выход готовой продукции за одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,6%) – 500 кг (две приемки).
Готовые продукты:
- Молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) - 468 кг;
- Сметана (МДЖ 20%) - 32 кг.
Продуктовый расчет может меняться в зависимости от желаемого
ассортимента молочной продукции.
Схема размещения и состав оборудования мини-завода
переработки 500 кг молока в сутки:
1 |
мойка трехсекционная МЛК-МВ3.02 |
5 |
емкость приемная 500л |
9 |
ванна длительной пастеризации 250л |
2 |
насос молочный |
6 |
узел подогрева молока МЛК-УП |
10 |
холодильный агрегат |
3 |
фильтр молочный |
7 |
сепаратор-сливкоотделитель |
11 |
мойка технологическая |
4 |
счетчик молока |
8 |
ванна длительной пастеризации 50л |
|
|
|
Технические характеристики производства: |
Обслуживающий персонал, чел |
2 |
Производственная площадь, не менее, м2 |
45 |
Установленная мощность, кВт |
75 |
Потребляемая мощность, кВт/ч |
35-50 |
Расход воды при использовании генератора ледяной воды, м3/сутки |
0,8 |
Условия оплаты:
- 60% - предоплата
- 40% - по факту отгрузги завода к отгрузке
Сроки поставки – 20 рабочих дней с момента поступления
предоплаты.
Гарантийное обслуживание – 12 месяцев с момента поставки.